Могу ли я использовать сгущенное молоко вместо сгущенного молока для тыквенного пирога?

Рецепт призывает к сгущенное молоко, но у меня только сгущенное. Я могу использовать его?

+120
sammarcow 10 дек. 2010 г., 1:32:56
30 ответов

Мой сын пользуется бри, который поставляется с сырной тарелкой в Старбаксе. Этот сыр имеет мягкий аромат. Так что я взял какой-нибудь сыр с рынка, и он имеет сильный запах. Есть ли способ, чтобы подготовить Бри, чтобы уменьшить запах? Или если бы я знал что-нибудь о сыре я даже попробовать?

+915
user297520 03 февр. '09 в 4:24

Как долго, пока курица портит Я пытаюсь предотвратить балансирующей моя семья другие .как долго это будет, пока курица не будет плохо?

+901
Andrea McCormick 27 дек. 2016 г., 15:54:47

Побледнение кратко делает отличную работу по нейтрализации горечи, а точнее, терпкость, даже если бланшированный шпинат повторно приготовлены.

В основном, вскипятить воду, добавить промытый шпинат, пока под флюсом (5-30 секунд в зависимости от предпочтений; Чард мог идти на минуты или около того, в зависимости от желаемой текстуры). Быстро слить. Погрузите осушенных шпинат в миску с ледяной водой и быстро охладить. Отожмите шпинат, чтобы удалить лишнюю воду.

Recooking, даже в таких приложениях, как пирог с заварным кремом, будет делать очень хорошую работу, чтобы сохранить ярко-зеленый цвет и, как правило, терпкость, если он вообще присутствует, минимален. Если я не recooking в некотором роде, я часто просто платье, просто в чем-то нравится свежий имбирь и соевый соус или молотый кунжут, мирин и соль соус на основе без подогрева.

+877
CracyD 17 авг. 2010 г., 13:34:20

Так как я придирчивый едок ризотто, я обычно только один вид ароматного ризотто (клюква,грибы, черемша, кедровые орешки,S&Р) & я использую бабушкин рецепт фундамента, что делает звонки для вина, но она и я, мы оба заменить вино сока из бузины. Но если у меня нет EBjuice в руку, добавить немного лайма или лимона, и отвар для жидкости и кислотности.:)

+835
three 15 окт. 2014 г., 9:15:21

Это совершенно нормально, однако, я нахожу общий утверждают, что "это, чтобы предотвратить паразитов" немного сомнительное (я думаю, что это должно быть равномерно наносится на всю рыбу, чтобы у какого-либо заметного эффекта). Васаби действительно есть, чтобы добавить аромат. В очень дорогих суши-ресторанов в Японии, например, это сравнительно редко для гостя, чтобы ему служили насыпь тертый васаби. Вместо этого, шеф-повар применяет оптимальное количество васаби на каждый кусок суши. Некоторые повара даже не будет подавать соевым соусом, а не по отдельности чистить на соус на каждый кусок. Если васаби подают отдельно от рыбы, это, как правило, также считается дурным тоном смешивать его с соевым соусом (как это обычно делается в США).

Редактировать: чтобы ответить на ваш вопрос о том, почему вы никогда не видели эту практику раньше, вот некоторые возможные объяснения:

  1. Требуется больше времени/умения/усилий, чтобы сделать это правильно.
  2. Многие суши-рестораны в США не имеют должным образом обученных поваров суши. На самом деле, в большинстве районов страны с небольшое или никакое японское население, не удивляйтесь, если ваш суши-повар Сальвадора, который узнал от Оахаки, который учился у корейского хозяина ресторана. В этом нет ничего плохого, одном из моих любимых мест суши в Индонезии. Просто имейте в виду, что человек сделает вам суши, возможно, никогда не испытывали "реальная вещь" сами.
  3. "Реал" свежий васаби является очень редким и дорогим. Большая часть материала, который используется в США в основном пастой из хрена плюс пищевой краситель. Ресторанов, которые могут как приобрести и себе позволить пользоваться реальной вещи будут хотеть использовать его умеренно; они не хотят тратить его, поставив Курган на каждую тарелку. Таким образом, они могут быть более склонны использовать "правильную" технику.

Правка 2: Вот видео в котором можно увидеть знаменитых шеф-поваром Naomichi Ясуда, используя васаби в суши. Все это происходит очень быстро, но вы можете ясно видеть его погружение в мусорное ведро васаби, натрите его на нижнюю часть рыбы, а затем применить рыбы к рису. Вот еще одно видео , в котором Энтони Бурден объясняет "правила" высокого класса суши еды, во время трапезы в Супер известная и супер-дорогих Sukiyabashi Джиро (собственником которой является на самом деле обозначен как "живое сокровище" японским правительством). Это второе видео показывает шеф-повар смазав соевым соусом, и вообще отсутствие как соевый и васаби на тарелке.

+802
rustylepord 1 июл. 2013 г., 23:35:50

Работает на теории, что молоко на ранних стадиях плохо будет прилипать к стороне стекла дольше, чем свежее молоко, и что остаток будет состоять из почти микро творог, если присмотреться.

+789
Atia Amin 12 июн. 2015 г., 5:19:44

Я пытался сделать соус Альфредо много раз в прошлом: с мукой+масло, без, множество различных рецептов, которые не добились фактической белый цвет. Грибы и лук подкрасить весь соус в этот серый оттенок, который не очень аппетитно. Любые советы или трюки для соус, который на самом деле белый? Спасибо.

+780
poetics 23 июн. 2013 г., 9:29:05

В будущем, я бы порекомендовал следующее: При мытье мидии перед приготовлением, если они приоткроют попробовать аккуратно закрывая их. Если они реагируют на замыкание замкнуты сами или они закрыты, это означает, мидии живы и здоровы. Если вместо этого они реагируют сразу же снова открыть, выкинуть их (они мертвы). Я обнаружил, что большинство погибших мидии приоткроет перед приготовлением пищи; они редко полностью, плотно закрывается. Используя этот метод, когда вы на самом деле приготовить мидии, вы имеете достаточно хорошее представление, что все они живы и поэтому безопасным, чтобы поесть, независимо от того, являются ли они открыты все пути во время приготовления пищи. После приготовления там, вероятно, быть не закрытые, а если есть, скорее всего, будет мало, и вы можете отказаться от них, если вам нравится.

+780
Nelson Leeroy 3 нояб. 2010 г., 13:30:52

Самым простым способом будет использование фактического juicing машина. Вместо того, чтобы просто смешивать все вместе, соковыжималку, отделить сок от мякоти.

Вы ищете что-то вроде этого:

http://www.amazon.com/Hamilton-Beach-67650-Mouth-Extractor/dp/B000FHQJ6C/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1292255706&sr=8-7

Сок выходит один конец, целлюлозы из других.

+716
vlombardo 27 апр. 2014 г., 3:25:29

Я пусть мои fudgey брауни остудить и затем я использую слегка смазанный маслом, зубчатый нож для хлеба с мягкой пилкой движения и нежный понижательное давление. Я чищу повторно масло нож между разрезами. Зубчатые ножи гораздо лучше для любых тортов или пирожных, которые вы не хотите, чтобы сокрушить.

+707
mdiggory 18 сент. 2017 г., 14:50:53

Тебе лучше пойти с 1" над рисом в качестве руководства, если ты кипятишь длиннозерный белый рис, а не соотношение жидкости к рису. (за исключением минутах риса -- мой сосед однажды спросил меня ваш же вопрос, и я позже узнал, она готовила рис-минутка ... упс)

Если вы собираетесь на паэлью, где это действительно широкое блюдо, тогда я иду с примерно 2:1, но жидкость может вытекать из помидоров.

Если я готовлю плов, я, как правило, нагреваются в два раза больше акций, так как рис, но я не мог бы использовать все это ... и если я думаю, что может не хватить, добавив половник бульон к рису, я добавлю немного воды, чтобы нагреть, так оно будет шанс согреться. (и это помогает иметь некоторые дополнительные жидкости, чтобы справиться с нагревательных остатки)

И упомянуть остатки-в отличие от @Дина, я никогда не готовлю меньше, чем 2С. риса за раз, - остатки пригодятся для рисового салата или наси горенг (Indonedian стиле жареный рис), или в пакет с любой основное блюдо было на обед на следующий день.

+689
mahit james 4 сент. 2017 г., 17:59:25

Нет треска или пикша, где я живу и я ищу стильной альтернативой. Я попробовал сибас, и это было хорошо, но что бы быть более точной Альтернативы для CoD & пикша?

+614
Samkeith 18 авг. 2011 г., 17:35:37

Если молоко модифицированы путем удаления лактозы, он уже не считается молоко, и должны продаваться под другим именем, например, молокопить. Содержание жира может быть изменен, пока это молоко, однако.

Шведская часто задаваемые вопросы Валио (крупнейший производитель молочных продуктов в Финляндии) очень ясно по этому вопросу.

http://www.valio.se/halsa/laktosintolerans/fragor-och-svar

Однако я не мог найти ту же цитату в Финляндии часто задаваемые вопросы (через гугл транслейт).

http://www.valio.fi/usein-kysytyt-kysymykset/

Хотя законодательство может в теории быть разными между двумя странами, я считаю, что это, вероятно, регулируются на уровне ЕС.

+531
Gil Moshayof 16 июл. 2010 г., 14:48:22

Один верный способ уменьшить огонь, добавив немного кокосового молока. Это блюдо не загустеет немного.

+523
Mattheu Farmer 5 февр. 2011 г., 23:26:51

Это звучит почти как, когда вы переехали, у вас есть другой рецепт. Печенье до переезда было твердым, а печенье после того, как вы переехали, были мягкие. Я постараюсь испечь печенье, используя рецепт, который вы дали мне в эти выходные.

+507
Darlene Hamady 16 сент. 2012 г., 16:42:03

Я просто попытался это: налить охлажденный бульон через дуршлаг, выложенный бумажными полотенцами, наполненный кубиками льда. Возможно, вам придется сделать это в партиях, как он ловит много жира. Это ярлык.

+500
ovi1988 2 мар. 2010 г., 7:02:46

Более конкретно, в чем разница между варкой и кипячением?

+476
999toten999 14 февр. 2015 г., 8:20:16

Я разместил на Липках с моей жареной и теперь она на вкус как лайм. Как мне избавиться от этой поверх извести аромат. Какие-либо предложения?

+474
Jason Bradley 27 дек. 2014 г., 20:41:21

После вкус, который вы получаете гвоздики. Для вкуса добавить немного гвоздики и кинамоном и обжарить их, пока спецом выпустит свой аромат. Добавить их в смесь(помидоры, лук и чесночную пасту). Обжариваем смесь, пока масло не выйдет. Добавить кокосовое молоко и жареные овощи и соль, довести соус до кипения, пока масло идет сверху. Закончить блюдо с кинзой.

+460
Victoria Schron Vicky or Vykki 5 февр. 2019 г., 22:10:33

Взбитые сливки часто продается в баллончиках под давлением. На какое давление является крем хранить в такой может, когда он новый? Спасибо!

+446
Thinkweis 16 июн. 2018 г., 20:29:11

Из кулинарных зрения, вы можете использовать бекон в любом месте вы могли бы выбрать, чтобы использовать настоящий бекон. Ладно с яйцами или на БЛТ. Вы можете Крисп это, покрошить его и положить его в салат или омлет. Я даже завернула филе с беконом из индейки. Хотя мое личное мнение заключается в том, что результат был "нетак хорош, как" настоящий Маккой, он также не был "плохой".

Единственный "реальный" ответ на этот вопрос вам ответить на вопрос "нравится ли мне бекон?" Если вам это нравится, это действительно важно, если это хорошая подставка-в'? И наоборот, если вам не нравится это, было бы, если бы вся "Советы бывалого" - раздалось в один голос, "Да"?

+341
KiDo 14 мая 2015 г., 14:43:15

Торт Pops-либо очевидной идее, это раскрошенный пирог крошки в сочетании с глазурью (для этого в соленая карамель глазурь рецепт звучит в будущем) и обмакивают в шоколад или ганаш. Вы также можете хрустящей корочки в духовке и использовать их в granolas и крошатся/сливочной смеси. Вы можете даже использовать их на вершину другой сдобы и сладкой выпечки или, может, верхом на мороженое.

Еще одна идея может быть, чтобы соединить их в торт. Смешать крошки с растительным маслом, молоко и несколько столовых ложек муки и чайную ложку соды и они могут рекомбинировать, чтобы сформировать торт. Я получил идею от этой 'макарон торт'.

+308
ashishyadaveee11 19 сент. 2010 г., 9:49:54

Чтобы попробовать взять один небольшой аспект на самом деле очень широкая тема...

Попробуйте сделать самый простой салат в мире.
4 помидора, 1 луковица. Нарезать на куски и положить в миску.
Немного соли и перца и все готово.

..но подождите - там у нас есть выбор из трех свежих трав, которые мы могли бы добавить.

Кинза [кориандр], петрушки или базилика.

Добавить кинзу, она мгновенно "мексиканка"
Добавить петрушки и 'турецкий' или хотя бы 'Средиземноморье'.
Добавить базилик и его "итальянским".

Так с помощью всего трех ингредиентов у нас есть три узнаваемо разных стилей кухни.

Вы можете легко одеваются те, чтобы подчеркнуть каждой кухни.
Мексиканец взял бы красиво сока лайма.
Средиземное море, оливковое масло, уксус или действительно опять же сока лайма.
Итальянский, масло и уксус.


Это, конечно, значительно упрощенная - но я держу пари, что даже сделано так просто, как, что, каждый будет вкусно ;)

+307
Markitos 11 апр. 2019 г., 3:38:19

Я хочу приготовить красную фасоль в кратчайшие сроки готовить.

Как я могу их готовить?
Я должен положить их в воду, прежде чем ехать в офис, а потом готовить их вечером? Каковы необходимые ингредиенты?

+165
Pearlie Rose Peralta Jover 12 июл. 2017 г., 12:10:50

Генетика-это на самом деле наибольшее влияние на уровень холестерина. Потребление пищевого холестерина имеет очень малую корреляцию с уровнем холестерина в крови в вашем теле и количество холестерина вы собираетесь сэкономить, оставляя яичные желтки и ее влияния на полученный хлеб вряд ли стоит.

Однако, если вы хотите продолжить, то я бы recommedn просто добавив одну столовую ложку растительного масла в Замена желтки, которые были опущены.

Жира в яичных желтках собирается помочь свести к минимуму развитие клейковины. С тех пор как ты опустил жира там наверное немного больше клейковины формирование происходит и таким образом, тот факт, что оно не поднимается так же. Яичные белки имеют эффект сушки на выпечку, так вот почему хлеб суше, чем раньше.

+63
vamsu 24 янв. 2015 г., 10:32:36

Грубо нарезанного, их можно также использовать в качестве текстурных дополнение к различного рода пародийно-фарш-мясные блюда, например, в вегетарианском болоньезе, лазанья, соус, МАПО дофу соусом...

+61
sampopes 29 нояб. 2013 г., 10:43:48

Может я призываю вас не ставить никакого масла там вообще? Некоторые из лучшей пиццы в мире (Ди Маттео в Неаполь и другие) полностью против масла в тесто. С немного муки на гладкой счетчика, вы можете сделать гораздо лучше тесто для пиццы.

Взгляните на Ричарда Bertinet видео на складной бабла и следует, что без использования масла. Вы также можете посмотреть этот рецепт для очень фантастическая пицца тесто почти гарантированно одержит победу над все разборы.

Существует множество рецептов пиццы, и многие из них можно было сделать лучше.

+60
cpuguru 20 янв. 2011 г., 0:01:11

У меня есть рецепт для круглого медовый торт, я хочу, чтобы вполовину сократить и выпекать в кастрюлю хлеба. Или, наоборот - у меня есть рецепт хлеба, я хочу удвоить сумму и выпекать в круглой кастрюле.

Как настроить время выпечки и температуру?

Примечание: этот вопрос относится к пробке поддона, и таким образом не дает ответа на мой вопрос, потому что дымоход посреди делает вещи разные. Это одно говорит о повыше торт, где мой держит высоту более или менее одинаковые, меняется ширина, а не. И это одна предполагает тестирование внутренней температуры, что может быть хорошо для кого-то достаточно продвинутый для того чтобы испечь хлеб дома, но меня - у меня нет инструментов. Я просто хочу простой медовый пирог для Рош HaShannah.

+36
Youtoch New 25 авг. 2019 г., 7:10:18

После измельчения в Чили сегодня (ну, 10 минут назад) потом я пошел через мой обычный ритуал драить свои руки, чтобы удалить следы каких Чили оставить на пальцах.

И это заставило меня задуматься - это то, что трудно слезть с моего пальца оказывает никакого долгосрочного эффекта на мои деревянные разделочные доски?

Я чистить/драить доски регулярно, и нет видимых пятен, но мы все знаем, скрытые проблемы существуют..

+18
oalshfsdh 26 мар. 2010 г., 20:57:36

Просто чтобы добавить к другим ответам, это часто легче поставить в холодильник на первое доказательство. То есть: смешать, поставить в холодильник для "первого подъема" (от нескольких часов до нескольких дней), затем выньте из холодильника, форму, а затем дайте подняться второй раз, пока читала, чтобы испечь. (Второй подъем может занять от получаса до нескольких часов, в зависимости от количества и активности дрожжей.)

Можно сформировать батоны перед заморозкой, но это скорее всего может привести к неравномерному росту или деформированные батоны. Он также может быть более трудно судить о том, когда, Чтобы испечь, так как центр большой каравай будет тепло гораздо медленнее, после того как сняли с холодильника. (Если вы форму после охлаждения, вы можете сложить тесто несколько раз периодически перераспределять тепло и теплый хлеб на протяжении более быстро.)

Чтобы ответить на вторую часть вопроса о давая ему "сидеть на столе", что зависит от вашей комнатной температуры, как быстро тесто поднимается, и прочего. Если вы попробуете это, вы, как правило, должны быть готовы-де-газа и скатать тесто после долгого подъема, делает свой окончательный рост прямо перед выпечкой. (В противном случае тесто overproofed может рухнуть во время выпечки.) Если вы только добавив лишний час или что-то на время подъема, это вряд ли вызовет проблемы. Если вы должны позволить ему сидеть на прилавке дольше, и в комнате тепло, нужно уменьшить содержание дрожжей в рецепте.

+14
Linda Garris 27 июн. 2010 г., 16:24:21

Показать вопросы с тегом